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おさかなや泰平
和歌山市和歌浦東3丁目595−69
26 2 1 -
さかなのみちわき
和歌山市和歌浦中2丁目9−29
16 2 1 -
松下
和歌山市堀止西1丁目3−20
16 7 1 -
4位
北九商店 (きたくしょうてん)
和歌山市元博労町15
13 1 1
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5位
三谷水産
和歌山市木広町4丁目6
11 2 2 -
6位
山角魚店
和歌山市島崎町1丁目1
11 0 2 -
7位
田上鮮魚店（たうえせんぎょてん）
和歌山市黒田193
10 13 0 -
8位
魚豊商店
和歌山市中之島2091
5 0 0 -
9位
小泉鮮魚店
和歌山市七曲り1
4 0 0 -
10位
魚義
和歌山市西浜1丁目6−36
4 0 0 -
11位
竹庄水産
和歌山市新通7丁目45－2
3 0 0 -
12位
西本鮮魚店
和歌山市中之島212
3 0 0 -
13位
海宝水産
和歌山市西浜1660−401
3 0 0 -
14位
魚双
和歌山市鳴神490−10
2 0 0 -
15位
黒潮市場
和歌山市毛見1527
2 0 0 -
16位
ヤマニ鮮魚店
和歌山市和歌浦中2丁目9−1
2 0 0 -
17位
曽根鮮魚店
和歌山市美園町4丁目81
2 0 0 -
18位
山角魚店
和歌山市島崎町1丁目1
2 0 0 -
19位
（株）マルカワ
和歌山市友田町5丁目18
2 0 0 -
20位
湯浅屋鮮魚店黒門市場
和歌山市堀止西2丁目2−2
2 0 1
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魚屋さん・鮮魚・刺身に関連する情報
魚屋さんとは？
魚屋さんは、新鮮な魚介類を取り扱う店舗です。鮮魚は、その日の朝に漁港から直接仕入れられ、店頭に並べられます。魚屋さんでは、お客様のニーズに合わせて、魚をさばいたり、調理したりするサービスも提供しています。魚屋さんでは、刺身も取り扱っています。刺身とは、新鮮な魚を薄く切って、醤油やわさびなどの調味料と一緒に食べる料理です。刺身は、その魚の風味や旨味を最大限に引き出し、食べる人を喜ばせる高級料理のひとつです。
魚屋さんで取り扱われる刺身の種類は、季節や地域によって異なりますが、代表的なものとしては、マグロ、サーモン、ハマチ、イカ、タコ、エビ、ホタテなどが挙げられます。これらの魚介類は、新鮮な状態で提供されるため、その風味や食感は格別です。
刺身は、そのまま食べるのが一般的ですが、醤油やわさび、ポン酢、柚子胡椒などの調味料をつけて食べるのもおすすめです。また、刺身は、ご飯や酒のお供としても楽しまれます。
魚屋さんでは、刺身用の魚の選び方や、さばき方、調理法についてもアドバイスを受けることができます。また、魚介類に詳しい店員がいる場合もありますので、何か疑問や質問があれば気軽に相談してみましょう。
そろそろ春の魚が旬でしょうが。。
2018年3月、今年は黒潮が大蛇行しているようです。紀伊半島沖でかなり渦を巻いてそうなので、魚にも影響があると思われますよ。
引用：ユーチューブ：JCOPE2M黒潮予測(2018年2月23日から)：APL_JAMSTECさん
季節の旬の魚
▶春（3月～5月）に旬の魚
アイナメ・アオリイカ・アサリ・イサキ・伊勢海老・うるめいわし・おきうるめ・カツオ・マス・カンパチ・きす・金目鯛・車海老・さより・するめいか・タコ・つぶ貝・トビウオ・はまぐり（蛤・ハマグリ）・鱧（はも）・メイチダイ・もずく
▶夏（6月～8月）に旬の魚
アオリイカ・あかはた・アコウ鯛・鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・鮎（あゆ）・アワビ・イサキ・鰻（うなぎ）・カジキマグロ・鱚（キス）・車海老・黒鯛・鯒（コチ）・栄螺（サザエ）・真あじ・するめいか・太刀魚（タチウオ）・鱧（はも）・ヒラマサ・メイチダイ・もずく
▶秋（9月～11月）に旬に魚
鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・アマダイ・鮎（アユ）・鯛・うちわ海老（ウチワエビ）・うつぼ・うるめ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・カジキマグロ・鰹（かつお）・カマス・鰈（カレイ）・カンパチ・金目鯛・黒鯛・鯒（コチ）・さより・秋刀魚（サンマ）・シマアジ・清水さば・太刀魚（タチウオ）・とびうお・ヒラマサ・鮪（マグロ）・メジマグロ・目鯛（めだい）
▶冬（12月～2月）に旬の魚
アナゴ・アマダイ・石鯛・うちわえび・うつぼ・おきうるめ・おこぜ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・鰈（かれい）・カワハギ・シマアジ・清水さば・蛸（たこ）・つぶ貝・なまこ・蛤（ハマグリ）・ヒラメ・ブリ・鮪（マグロ）・まじまぐろ