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肉の南養社（にくのなんようしゃ）
海南市日方1290−92
132 84 37 -
黒毛和牛専門店 肉のテルヤ（テルヤ精肉店）
和歌山市神前385−8
87 20 14 -
お肉の店 まる幸 （まるこう） 岡本畜産株式会社
和歌山市三沢町2丁目60
47 66 17 -
4位
丸栄精肉店 MEATSHOP MARUEI
海南市下津町丸田11−5
29 11 0 -
5位
食肉専門店 池田屋（池田屋精肉店）
和歌山市鳴神139−6
24 20 9 -
6位
肉のながた（長田精肉店）
紀の川市上野53−12
23 9 5 -
7位
川辺精肉店（かわべせいにくてん）
日高郡日高川町大字小熊2410−7
22 2 2 -
8位
肉の直売卸問屋 牛王
岩出市水栖31−1
18 49 13 -
9位
ふじ幸精肉店（ふじこうせいにくてん）
橋本市高野口町向島222
17 51 38 -
10位
西谷精肉店（にしたにせいにくてん）
和歌山市園部596−141
15 3 0 -
11位
岡本ミートショップ
紀の川市中三谷3−2
15 0 1 -
12位
営業不明 / 富久屋
岩出市吉田242−12
15 1 0 -
13位
ミートショップたなか新宮店
新宮市春日9−4
13 8 0 -
14位
ヒロセ食品 コロッケ
和歌山市谷町10
12 4 1 -
15位
営業不明 / ミートショップマルワ
和歌山市植松丁25
12 1 0 -
16位
株式会社南養社
和歌山市本町4丁目29
11 5 0 -
17位
営業不明 / 宮本精肉店
紀の川市貴志川町神戸178−7
10 2 1 -
18位
花川精肉店
橋本市高野口町伏原1139
10 0 1 -
19位
くりやまデリカフーズ
西牟婁郡白浜町日置93
9 0 2 -
20位
株式会社大西食品 大西牧場 精肉事業部
田辺市上の山1丁目12−2
9 3 0
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
